Холодильное оборудование для цветов

Холодильное оборудование - одна из самых весомых инвестиций на старте цветочного бизнеса. Поэтому вам нужно знать как функционирует, из чего состоит и как правильно использовать кондиционер для цветов. Это поможет избежать дополнительных расходов.

Флористы имеют дело с очень сложным материалом - срезанным цветком. Он отделен от питающей корневой системы и как правило охлажден до очень низкой температуры (1,8-2°C), при которой практически полностью затормаживаются все процессы жизнедеятельности цветка. Цветок преодолевает путь через полмира, чтобы попасть к нам в руки.

А ваши коммерческие интересы требуют от этого хрупкого создания, чтобы он:

• не завял у вас в магазине, или еще хуже, сразу после продажи
• не распустился до того, как попадет в вазу к клиенту

Потому что полное раскрытие бутона - это одновременно самая красивая и самая последния стадия жизни цветка. Именно эти две основные задачи и позволяет решить холодильное оборудование.

МОНОБЛОК VS. СПЛИТ-СИСТЕМА

Для камер как витринного, так и закрытого типа возможно использование двух видов холодильного оборудования: моноблок и сплит-ситема.

На первый взгляд моноблоки выглядят максимально понятными и доступными, так как это единая компактная конструкция, способная охлаждать достаточно большие объемы воздуха. Однако у моноблоков есть два серьезных изъяна, которые делают его использование практически невозможным в цветочной розничной индустрии.

Это шум работы вентилятора и выброс теплого воздуха. И то и другое губительно для цветочного бизнеса с точки зрения клиентов и сотрудников.

Сплит-система хороша тем, что воздухораспределитель и холодильный агрегат разделены на два блока. Воздухораспределитель располагается внутри холодильной камеры на стене или подвешивается к потолку, и издает минимум шума. А шумный холодильный агрегат выводится либо на фасад здания, крышу или в какое-то подсобное помещение.

У современных холодильных сплит-систем существует возможность направления воздушного потока, например отвести его в строну от бутонов, что продлевает их жизнь.

Сплит-система это идеальное решение для цветочного бизнеса, ведь чем меньше шума и вообще любых технических конструкций, тем лучше.

Выбрать холодильную сплит-систему можно здесь